鼻饲老人是指因为身体状况导致无法正常进食，在医疗设备的帮助下通过鼻子进行营养物质的摄入的老年人。如何进行鼻饲是一个关键的问题，更何况对于老年人来说，这个过程可能会涉及到诸多不适和疼痛。鼻饲进食的过程其实并不复杂，唯一需要做的就是确保整个过程十分卫生和纯净，以避免引起感染和其它疾病。

首先，清洁是鼻饲进食过程中最为关键的环节。使用鼻饲前，需要仔细清洗双手并将工具（如鼻饲管、注射器等）进行高温消毒，以确保无菌状态的达成。这样一来，就能保证整个过程中没有细菌和病毒进入患者的身体内部。

接着，正式进入鼻饲环节。首先，需要确定鼻饲位置，并使用鼻饲管轻轻插入患者的鼻孔内部。注意，插入鼻饲管的时候需要确保温度适宜、外露部分光滑，在插入的时候也要保证轻柔，以免刺激患者的鼻腔。如果在插入鼻饲管的时候遇到了困难，可通过给予一些水分帮助患者吞咽以达到舒适的效果。

然后，将营养液体填充至注射器中，并将之连接到鼻饲管上。一般情况下，营养物质的混合物需要在医生指导下更特定的配置，以确保患者能够获得足够的能量和营养物质来维持身体的正常运转。

最后，确认好鼻饲管与注射器链接的情况，并逐渐地将营养液体注入到患者的身体内部。在这个过程中需要注意，每一滴营养液体的流速需要保证适中，以避免患者产生不必要的不适。注入完毕后，需要轻轻抽取鼻饲管，并清洗后放置于干燥的地方，待下一次使用。

总结来讲，鼻饲老人如何进食，需要注重清洁和卫生，并保证操作过程中的温和和舒适，以确保患者能够得到良好的医学护理服务。当然，对于老年人来讲，还需要特别关注患者的个体差异，根据具体的状态和状况制定出治疗方案。这样一来，才能更好地为老年人的生命质量和身体健康保驾护航。