1、眼病病人。古人说:"蒜治百病唯害一目"。长时刻、大量吃蒜，对双眼是有害的。嵇康在《摄生论》中说"荤辛害目"，蒜味最辛，并且它是走清窍的，通双眼，容易形成双眼的损害。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在医治时有必要忌掉辛辣食物。

2、衰弱有热者。古人以为多食蒜会耗散人的气，一起也耗散人的血，《本草重新》记载"大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，衰弱有热的人切勿沾唇"。所以身体差、气血衰弱的人要注意。

3、肝病病人。很多人用吃大蒜的方法来防止肝炎，乃至有人在患上肝炎后依然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜"久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火;味辛，剌激性强。肝有内火者假如食用，肝火会更旺，时刻久了当然会形成损害。

4、脾虚拉肚子病人。生大蒜的的影响性很强，平常少吃点是能够促消化，可是假如患有非细菌性的肠炎、拉肚子时再吃大蒜，激烈的影响会使肠黏膜充血、水肿加剧，推进渗出，

使病情恶化。

5、沉痫者慎食。蒜属发物，所谓发物，是指格外容易诱发某些疾病，或加剧已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食物，对得患有沉痫、或许正在服药的人来说，很也许出现显着的副作用，不光也许引发旧病，还也许使药物失效，或与药物发生连锁反应，影响身体健康。