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老人吃什么食物好?

1、花生

花生含有丰富的蛋白质约45%,中不饱和脂肪酸占80%以上,具有降低胆固醇以及滋润肌肤的作用。

2.蜂蜜

蜂蜜能增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃肠溃疡,便秘以及痢疾疾病。

3.黑芝麻

黑芝麻有芬芳的补药”之称,芝麻含脂肪油达60%,大部分为不饱和脂肪酸,蛋白质含量较多。还富含维生素B2、维生素E,以及铁、磷、钙等。维生素E具有延缓衰老作用,对改善血液循环、促进新陈代谢有较好的效果。

4、小米

小米原名为粟,是谷类植物,木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。其中小米的芽和麦芽-样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效,因此适合有失眠困扰的老人食用。

5、黑米

黑米有“世界冲之王"的美称。黑米含丰富的维生素B1、B2以及铁、锌、硒等微量元素。米有防癌抗癌的作用,还能降低脑血栓、风湿性心脏病的死亡 率。此外,米对贫血、高血压、心病妇女更年期综合症等多种疾病,均有良好的效用。

6、大豆.

大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。

7、鸡

乌鸡含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁及多种维生素和尼克酸、泛酸、透明质酸酶等。国医学认为,乌鸡性平,味甘、具有滋养肝肾、固体扶正、平衡人体阴阳的作用,能使生命的运行处于最佳状态,适用于气血亏虚所致的头昏眼花、耳鸣重听、便塘虚肿及诸虚百损。

 


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