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老人健忘吃什么补脑?补脑食物推荐

1、猕猴桃

猕猴桃所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养。

2、蜂王浆

蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子,可促进智力发展,因而服用可提高记忆力。

3、草莓

红莓、黑莓、越楹等富含丰富的维生素C。研究发现,越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。

4、黄花鱼

黄花鱼营养丰富,含蛋白质、微量元素和维生素,有补肾健脑作用,对中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。

5、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。

6、燕麦

燕麦对于大家来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,提供—整天足够的能量,同时也是很好的健脑食品。

7、豆类

豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最为丰富,大脑赖以活动的物质基础。所以常吃豆类有益于大脑的发育。

8、香蕉

香蕉营荞丰富、热量低,含有称为"智慧之盐"的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

9、牛奶

老人多喝牛奶不但补钙,提升记忆力,因为牛奶含有丰富的蛋白质、钾、钙、磷、维生素等营养物质,这些营养素可是人体大脑所需的营养物质。老人睡觉前喝—杯牛奶,可安神以及为大脑提供所需的多种营养,提高记忆力。

10、核桃

核桃可是公认的对人体的脑部非常好的食物,常吃可以提高记忆力。俗话说以形补形,核桃的核仁形状不但长得像人脑,其富含的不饱和脂肪酸也是非常健脑益智的。老人适合每日吃2~3个核桃,长期坚持如此可起到补充大脑营养,提高记忆、消除脑疲劳的作用。

11、黄花菜

黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为"健脑菜"。

12、南瓜

南瓜富含β-胡萝卜素,而且维生素C、锌、钾等营养素的含量也非常多,都是对大脑非常好的,非常适合老人吃。并且南瓜的性味甘平,口感清甜绵软,很容易消化和吸收,吃了还有清心醒脑的功能,对于老人心烦、口渴等病症也是有一定的治疗效果的。因此老人将南瓜做菜食用,对记忆力提升也是不错的。

13、雏鱼

维鱼的肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、

磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,让人变得聪明。链鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强,因此,常吃链鱼头不仅可以健脑,还可延缓脑力衰退。


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